Демо содержит две страницы. Одна использует HTML-теги по назначению, и её содержимое хорошо читается скринридерами. Вторая намеренно свёрстана плохо: в ней используется минимальное количество тегов, не используются теги заголовков и не сделано многое другое. Это пример очень плохого кода, хотя такой код можно встретить в реальных проектах. Вторая страница плохо доступна для скринридеров.
Cтраницы выглядят совершенно одинаково, разница будет только при чтении скринридером.
Назначение демо — сделать удобным сравнение доступной и недоступной страниц и показать, что самая базовая доступность не требует особых усилий — достаточно использовать теги по назначению.